A propos
Cuisine gastronomique inventive et raffinée du Chef Patrice Vander, réalisée à partir de produits d'exception et du potager des lieux.
Au cœur de l’Hôtel Royal, la salle des Fresques offre une vue imprenable sur le lac Léman. La terrasse panoramique et les magnifiques fresques de Gustave Jaulmes ornant le plafond sont une véritable invitation à la dégustation et à la découverte. 1 étoile Guide Michelin 2023 et 3 macarons du label Ecotable.
Très attaché à la région, Patrice Vander travaille dans le respect de la saisonnalité afin de mettre en avant ce que la nature offre de meilleur. Il sélectionne ses producteurs avec soin et puise dans la richesse du terroir local avec les poissons du lac Léman, les fromages régionaux, le boeuf de Savoie ou encore les volailles de Bresse.
Accueil des personnes en situation de handicap
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Place réservée PMR
- Zone de circulation dégagée
- Table accessible
- WC + barre d'appui + espace de circulation
- Rampe d'accès
- Cheminement sans obstacles à l'intérieur
Visuel :
Les menus sont proposés sur des tablettes de type Ipad sur demande.
Ouverture
Du 03/02 au 12/11/2023 de 19h30 à 22h.
Fermé lundi et dimanche.
Ouvert tous les jours en période de vacances scolaires.
Du 15/12/2023 au 02/01/2024 de 19h30 à 22h.
Fermé lundi et dimanche.
Ouvert tous les jours en période de vacances scolaires.
Tarifs
A la carte : à partir de 30 €
Menu adulte : de 85 à 225 €.
Langues parlées
- Anglais
- Français