8ème "Recompensa"

Rendez-vous des producteurs et acteurs locaux des Savoie, Recompensa valorise les produits sains, les saveurs, la créativité, la gastronomie et les circuits courts. La Ville d’Évian vous invite à devenir « juré d’un jour » pour l’édition 2024-2025.

Lors des évaluations organoleptiques des « Nouvelles Saveurs Recompensa », les produits sont évalués par les professionnels et par le grand public « à l’aveugle » le vendredi 4 octobre de 10h à 12h et de 14h à 18h et le samedi 5 octobre de 10h à 12h et de 14h à 17h. Sur les espaces d’évaluation, il n’y a aucun nom/ marque de produit ni indication de nature à qualifier le produit (par exemple : confiture de…, fromage de… etc…). Seules sont indiquées les informations : « de type sucré », « salé », « chaud », les boissons, leur degré d’alcool le cas échéant. Tout est présenté à l’évaluation de façon anonymisée afin que le critère du goût soit le seul qui compte vraiment.
Samedi 5 octobre : Atelier cuisine avec « Pousses d’avenir »
Dans le cadre de cette nouvelle édition, l’association « Pousses d’avenir », qui oeuvre pour la réinsertion professionnelle de personnes en difficulté sociale à travers la production de légumes biologiques, organise un atelier cuisine en partenariat avec le Centre communal d’action sociale (CCAS) le samedi 5 octobre de 9h à 12h. Cet atelier, limité à 10 participants, est l’occasion idéale d’allier engagement social et passion culinaire. Les inscriptions se font auprès du CCAS à l’adresse suivante : carte-avantage@ville-evian.fr.